Chef Cuisinier (H/F) – CDI

Rejoignez l'équipe La Villa St Nicolas !  

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

• Un cadre de travail bienveillant et dynamique
• Une rémunération attractive avec SEGUR et reprise d'ancienneté
• Des perspectives de carrière et des formations pour vous révéler
• Un environnement chaleureux et humain : vous intégrez une équipe bienveillante et soudée, et  un chef cuisinier prêt à vous accompagner. 

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les Mentors débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités !

EHPAD La Villa Saint Nicolas

Dans le cadre de son engagement pour une restauration de qualité, respectueuse des besoins nutritionnels et du bien-être de ses résidents, l’EHPAD La Villa Saint Nicolas recrute un(e) Chef cuisinier (H/F) en CDI.

Vos missions

Sous la responsabilité de la direction de l’établissement, vous aurez pour principales missions :

• Élaborer des menus équilibrés et variés, adaptés aux régimes spécifiques des personnes âgées

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Encadrer, organiser et coordonner l’équipe de cuisine de 3 personnes

• Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs

• Participer à la démarche qualité de l’établissement et contribuer au plaisir alimentaire des résidents

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BTS, Bac Pro ou équivalent)

• Expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement en restauration collective de préférence en milieu médico-social 

• Connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires spécifiques appréciée

• Sens de l’organisation, esprit d’équipe et créativité

• Rigueur, autonomie et sens du service

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances 

Conditions proposées

• Contrat : CDI – Temps plein

• Rémunération : selon profil et expérience

• Environnement de travail stable, humain et bienveillant

• Participation active à un projet d’établissement centré sur la qualité de vie des résidents

👉 Rejoignez une équipe engagée et donnez du sens à votre métier en mettant votre savoir-faire culinaire au service des aînés.