Lutter contre la dénutrition 

Agir concrètement au quotidien contre la dénutrition.

La dénutrition est une maladie qui touche aujourd’hui 2 millions de personnes et qui concerne particulièrement les personnes âgées. Pour lutter contre cette maladie, il est essentiel d’entreprendre des actions à la fois de repérage, de prévention et de diagnostic, tout en assurant un accompagnement adapté le cas échéant.

Pour agir véritablement contre la dénutrition, nous savons que l’alimentation joue un rôle fondamental. Proposer une alimentation riche et diversifiée, locale, fraiche et de saison, source de plaisir, en adaptant les repas aux habitudes alimentaires et au rythme de chacun, est un excellent moyen de combattre cette maladie.

Pour cela, nos chefs cuisiniers se mobilisent tout au long de l’année et bénéficient de formations en continu de la part de nos conseillers en restauration dans chaque région, pour améliorer la qualité de l’alimentation en général et la prise en charge de la dénutrition.

Il ne faut pas oublier que la lutte contre la dénutrition passe également par une activité physique adaptée et le maintien d’une bonne santé orale.

Un engagement croissant.

En tant qu’entreprise à mission, la lutte contre la dénutrition fait partie intégrante de la politique RSE de Colisée.

C’est en ce sens que nous avons signé le 10 octobre dernier la Charte d’engagement des acteurs de la lutte contre la dénutrition, afin de renforcer notre engagement et d’objectiver les efforts entrepris par les équipes. 

En complément, Colisée a décidé de co-rédiger avec le Collectif de lutte contre la dénutrition un guide d’action destiné aux professionnels des Ehpad qui souhaitent mieux s’informer pour agir concrètement, sur le terrain. 

Pour en savoir plus sur les actions menées dans nos établissements pour lutter contre la dénutrition, lisez l’interview du Dr Monique Girard, Directrice médicale de Colisée France.